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TERROIR : cépages
Syrah Grenache Viognier Carignan Chardonnay Sauvignon

Couleur

rouge

Origine

Sud de la France

 

Originaire de la vallée du Rhône septentrionale où elle engendre des vins superbes tel que l'Hermitage et Côte Rôtie, la Syrah s'est largement implantée en Languedoc. Dans sa jeunesse, elle exhale des parfums de poivre noir, d'épices, de violette, framboise ou cassis. Avec l'âge, apparaissent des notes de fumée, de bois ou de réglisse. Permet également d'élaborer des rosés très fruités.