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HISTOIRE 5 articles en ligne
Histoire de Crises (Vendredi 29 janvier 2016)
Si le modèle coopératif vinicole est né d’une crise (Maraussan-1905) et du besoin de petits producteurs de s’unir face aux négociants devenus trop puissants ; le modèle coopératif s’est implanté à Saint Christol dans un autre contexte d’incertitudes, celui de la seconde guerre mondiale. La première pierre de la cave est posée en 1941, en pleine occupation Allemande.
Histoire et Anecdotes St Christol (Mardi 03 septembre 2013)
« La magie du terroir de Saint Christol » ou « L’initiation des Chevaliers de Malte ».  A l’insu du plus grand nombre, ce village cache un vrai trésor. Serait-ce celui des templier ? Il faudrait fouiller du côté de la Bruyère qui figurera dans leur patrimoine. Serait-ce celui des Chevalier de Malte ? Plus sûrement. Mais alors,
Un vin plébiscité par Rousseau (Mardi 03 septembre 2013)
L’auteur des Confessions, Jean Jacques Rousseau, mentionne dans son livre VI la qualité des vins de Lunel. Alors qu’il est malade et descend à Montpellier pour se faire soigner, il fait une halte au pont du Gard et à Nîmes pour voir les « antiques » et décide de s’arrêter pour faire étape à Lunel, réputée pour sa gastronomie. « Je m’arrêtai
Le vin, source de développement du village de St Christol (Mardi 03 septembre 2013)
Pierre Merle , médecin cantonal à St Christol relève qu’en 1816, la population du village a plus que doublé, passant de  370 à 802, en moins d’un siècle. «  La cause de cet accroissement provient de l’établissement dans Saint-Christol de plusieurs étrangers qui, trouvant en cette localité des ressources agricoles qu’ils n’ont pas chez eux, y transportent
La cave aux murs sans cesse repoussés (Mardi 03 septembre 2013)
La place continue de manquer pour stocker le vin alors que la production augmente. En 1962, il fut nécessaire de trouver des cuves en dehors de la cave ! Le cinquième agrandissement fut terminé en 1967, portant la capacité de la cave à 59.000hl. En 1972 on en était au septième agrandissement. Plus tard une cuve de 5.000hl.  fur mise en place. La capacité de la cave qui a atteint un
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