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65ème Symphonie Blanc
 
65ème Symphonie Blanc

Appellation

IGP Pays d'Oc 

Terroir

Colluvions

Cépages

Viognier 70%, Sauvignon 30%

Rendement

65 Hectolitres à l’hectare

Accompagne

Apéritif, foies gras, dessert aux fruits frais

Vinification

Traditionnelle, Vendanges égrappées, pressurage direct. Maîtrise des températures

Dégustation

Robe jaune or.
Nez de fleurs blanches.
Bouche ample et fraîche,très bonne longueur.

Température

Frais : entre 8° et 12°