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CONSEILS DE DÉGUSTATION : Millésimes d’exception
Millésimes d’exception

Si les vins de Saint Christol sont reconnus pour la régularité de leur qualité, à chaque millésime sa particularité. De multiples facteurs concourent à rendre chaque année unique : la qualité des raisins, le climat, le mode de vinification etc.

 

Il est donc normal que certains millésimes se distinguent par leur qualité exceptionnelle.

* 2001 : Appréciez le à sa juste valeur, il fut exceptionnel et le meilleur des dix dernières années.
 

* 1998, 1995, 2003 furent d’un excellent niveau.
 

* 2005 puis 1996, 2000, 2004 et 2006 suivent ensuite.